臺灣地區(qū)裕隆集團(tuán)董事長嚴(yán)凱泰、藝人安迪、名嘴劉駿耀等人，近來相繼因為食道癌、胰臟癌過世，引發(fā)各界關(guān)注，究竟為何會產(chǎn)生癌癥？要如何預(yù)防癌癥成為大家關(guān)心的焦點。
癌癥的成因：家族、后天環(huán)境
現(xiàn)階段可以歸納為家族性的遺傳因素，以及后天環(huán)境因素。家族性的遺傳因素占10-20%，有些特定的癌癥和遺傳特別有相關(guān)，例如視網(wǎng)膜母細(xì)胞癌，神經(jīng)纖維瘤：而乳癌和大腸癌有遺傳傾向，遺傳的因素會決定突變基因的量與程度，但要加上后天致癌物質(zhì)持續(xù)積累才會產(chǎn)生癌癥。
?
后天環(huán)境因素對癌癥的影響較大，包括抽菸、環(huán)境污染、不良的飲食習(xí)慣等。例如抽菸、喝酒、嚼檳榔，罹患口腔癌的比例會大為提升，而抽煙、二手菸導(dǎo)致罹患肺癌機(jī)率增加。
?
癌癥類型男性
1 結(jié)腸直腸癌
2 肝癌
3 肺癌
4 口腔癌
5 攝護(hù)腺癌
?
癌癥類型女性
1 乳癌
2 結(jié)腸直腸癌
3 肺癌
4 甲狀腺癌
5 肝癌
?
哪些是癌癥的高危險群呢？
依相關(guān)機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，2018年臺灣地區(qū)公布發(fā)生率最高的十大癌癥類型依序是乳癌、結(jié)腸直腸癌、肺癌、攝護(hù)腺癌、肝癌、口腔癌、子宮體癌癥、甲狀腺癌、胃癌、皮膚癌。男性最多的是結(jié)腸直腸癌，女性最多的是乳癌。
?
生活型態(tài)及飲食是罹癌的重要因素，也就是說，你的生活方式會決定以后產(chǎn)生癌癥的類型以及機(jī)率，古時有句話『引繩而決之，其決必有處』，意思是不停將繩子一直拉，它遲早會在某處斷裂，但不確定會在什麼地方。我們的身體就像這根繩子一樣，一直給它壓力，它終究會有斷裂生病的一天。
?
癌癥的形成是漸進(jìn)的，不是突然間產(chǎn)生的，在發(fā)生癌癥之前，必定有身體不健康徵兆。中醫(yī)講求全人治療，不會將臟腑獨立看待，反而講究臟腑之前的關(guān)系及整體的癥狀，因此中醫(yī)問診時會了解你全身的癥狀，現(xiàn)代人步調(diào)快壓力大，沒時間好好照顧自己，常常在門診的時候病人回答不出來大便幾天一次，或者是自己處于「亞健康」?fàn)顟B(tài)而不自知。（亞健康指人處于健康和疾病之間的一種臨界狀態(tài)，并沒有明顯的病理特徵）。
?
唐朝藥王孫思邈提出：『上工治未病之病、中工治欲病之病、下工治已病之病』。意思就是高明的醫(yī)生能夠在疾病未發(fā)之時及早發(fā)現(xiàn)防微杜漸，預(yù)防疾病產(chǎn)生；中等層次的醫(yī)生在疾病發(fā)展出前驅(qū)癥狀時，及時治癒；低層次的醫(yī)生往往在疾病出現(xiàn)一系列癥候的時候，才針?biāo)幉⑹┽槍膊∵M(jìn)行補(bǔ)救治療。倘若『夫病已成而后藥之，亂已成而后治之，譬猶渴而穿井，斗而鑄錐，不亦晚乎』。等到疾病已經(jīng)產(chǎn)生了才去看醫(yī)師，也就太晚了。
如何預(yù)防癌癥？
中醫(yī)講求「藥食同源」，最好的醫(yī)藥就來自于天然的食物當(dāng)中。建議大家能按照健康機(jī)構(gòu)所公布的最新版「每日飲食指南」，每天落實在全家人的餐盤中，其中有六個口訣。
?
1）每天早晚一杯奶：每天早晚各喝一杯240毫升的乳品，攝取足夠的乳品可以增進(jìn)鈣質(zhì)攝取，保持骨質(zhì)健康，或于餐中以乳品入菜或食用起士、無糖優(yōu)酪乳等方式增加乳品類食物之?dāng)z取。
?
2）每餐水果拳頭大：1份水果約1個拳頭大，切塊水果約大半碗~1碗，1天應(yīng)至少攝取2份水果，并選擇在地、當(dāng)季、多樣化。
?
3）菜比水果多一點：青菜攝取量應(yīng)足夠，體積需比水果多，并選擇當(dāng)季且深色蔬菜需達(dá)1/3以上（包括深綠和黃橙紅色）。
?
4）飯跟蔬菜一樣多：全谷雜糧類之份量約與蔬菜量相同，且盡量以「維持原態(tài)」之全谷雜糧為主，或至少應(yīng)有1/3為未精制全谷雜糧，例如糙米、全麥制品、燕麥、玉米、甘薯等。
?
5）豆魚蛋肉一掌心： 蛋白質(zhì)食物1掌心約可提供豆魚蛋肉類1.5~2份，為避免同時吃入過量不利健康的飽和脂肪，選擇這類食物之優(yōu)先順序應(yīng)為豆類>魚類與海鮮>蛋類>禽肉、畜肉，且應(yīng)避免加工肉品。
?
6）堅果種子一茶匙：每天應(yīng)攝取1份堅果種子類，1份堅果種子約1湯匙量（約杏仁果5粒、花生10粒、腰果5粒），民眾可于一天內(nèi)固定時間攝取足1湯匙量，或分配于3餐，每餐1茶匙量（1湯匙＝3茶匙）。
最后希望大家不只把重點放在如何預(yù)防癌癥，而是更積極地讓自己更健康，更充滿活力，讓我們在任何年齡都能享受生活的樂趣。
