大盤(pán)是元代青花瓷器的典型器物，此一品類(lèi)主要外銷(xiāo)中東，是配合中東地區(qū)多人圍坐共食的習(xí)慣而制作的，從盤(pán)沿的形狀可以分為圓口大盤(pán)和菱花形大盤(pán)二類(lèi)，如本期所要賞析者即屬于菱花形的作品。

此器的盤(pán)口向外翻折，邊緣制作為花邊狀，盤(pán)壁向下略微收窄，底下具有圈足。瓷盤(pán)內(nèi)外皆有紋飾，盤(pán)體外表繪畫(huà)六朵蓮花紋，以向上或向下的形狀相間排列，彼此之間用枝葉相連，環(huán)繞腹壁一圈。

瓷盤(pán)內(nèi)部分為三區(qū)，折沿處以細(xì)筆描繪八組海水波濤紋，每組波濤紋點(diǎn)綴一朵六瓣形的小花；弧曲的腹壁用模印法制作八朵纏枝牡丹紋，再用鈷料勾勒花蕊、填滿(mǎn)地子，形成青地白花的裝飾。

盤(pán)心處繪畫(huà)二只雉鳥(niǎo)，其中一只雉鳥(niǎo)立于欄桿上，作扭頸回首狀，另外一只雉鳥(niǎo)由上方回旋而下，與其對(duì)視。二鳥(niǎo)周邊環(huán)繞奇石、蕉葉、靈芝、牽牛花、葡萄及西瓜等瓜果花卉，組成一幅生機(jī)盎然的庭園圖。

全器結(jié)合繪畫(huà)和印花兩種技法，制作出白地青花與青地白花兩類(lèi)紋樣，是元代精品青花瓷所使用的制作工藝，如土耳其托普卡比宮博物館所收藏的元青花庭院雙鳥(niǎo)紋大盤(pán)即可作為鑒賞的參考。