紅釉是以銅或鐵為著色劑所燒成的釉色。銅紅采高溫還原焰燒，鐵紅則用低溫氧化焰燒。二種著色劑的差異，再加上燒窯溫度與窯內(nèi)氣氛的改變，會(huì)使成品產(chǎn)生不同的色澤與質(zhì)感。
最早的紅釉瓷可以溯源到唐代長(zhǎng)沙窯的釉內(nèi)紅彩，經(jīng)宋代鈞窯之紫紅斑，到了元末明初發(fā)展成全器紅釉瓷。此后隨著窯工程的進(jìn)步，紅釉品種增多，本文選取郎窯紅、豇豆紅、霽紅、火焰紅及礬紅五類，介紹明清紅釉瓷的特色。
一、郎窯紅
“郎窯紅”是清康熙時(shí)期燒造的紅釉瓷，由江西巡撫郎廷極負(fù)責(zé)督理景德鎮(zhèn)窯務(wù)而得名，屬于高溫銅紅釉，亦稱“寶石紅”。
圖一為清康熙寶石紅茡薺尊，圓形瓶口，頸部修長(zhǎng)，腹部朝外擴(kuò)出為扁圓形，內(nèi)部施透明釉，外表施紅釉，釉色紅艷透亮，具有強(qiáng)烈的玻璃光澤。
由于釉料在高溫中向下垂流之故，器口處的釉層較薄，口沿露出一圈胎白，底部則因積釉而呈深褐色。尊的器表內(nèi)外皆有開片，圈底施白釉，有泛黃現(xiàn)象，俗稱“米湯底”。
相同的釉色與釉面質(zhì)感亦可見于清康熙寶石紅觀音尊上，是郎窯紅的共同特色。
二、豇豆紅
“豇豆紅”也是以銅為著色劑的高溫釉，主要見于清康熙時(shí)期，釉色滋潤(rùn)，略帶粉質(zhì)感，常見不均勻的粉紅釉中摻雜紅、綠苔點(diǎn)，近似豇豆之顏色而得名。
例如圖二為清康熙時(shí)期的桃花紅團(tuán)龍紋太白尊，造型呈侈口、短頸、溜肩、半球形鼓腹之狀，腹部暗刻團(tuán)龍紋，口沿留白，頸部和腹部施高溫銅紅釉。紅釉色澤濃淡不均，其中雜以綠色或黃綠色的斑塊，呈色如豇豆一般，是康熙豇豆紅的典型器之一。
在紅釉瓷系中，豇豆紅屬于不易燒制的品種，目前所見的品類以瓶、洗、盤、尊等小型器物居多。由于銅紅釉受到燒窯氣氛的影響，色澤變化很大，故有“大紅袍”、“美人醉”及“桃花片”等名稱，皆以淡雅的風(fēng)格著稱于世。
三、霽紅
“霽紅”是創(chuàng)燒于明代早期的高溫銅紅釉，以宣德時(shí)期的品質(zhì)最佳，顏色深紅，釉面失透少流動(dòng)，呈色十分均勻。
例如圖三為景德鎮(zhèn)珠山官窯遺址出土的明宣德霽紅釉高足碗，此器的口沿外敞，器壁以圓緩的弧度逐漸收窄，底下有高圈足，足底外撇。碗體內(nèi)部施透明釉，外表施高溫銅紅釉，釉色深紅均勻，釉面溫潤(rùn)失透少流動(dòng)，口沿處呈白輪狀，是其特色。
宣德以后各朝皇帝傾力燒制銅紅釉瓷器，但因難度較大，成功的佳作不多，直到清代康熙時(shí)期才又復(fù)興起來(lái)，其顏色沉穩(wěn)均勻，與鮮艷晶亮的郎窯紅及粉潤(rùn)多變的豇豆紅明顯不同。
霽紅器是皇帝專屬之物，于郊?jí)漓?、禮敬天地時(shí)使用，故亦稱“祭紅”，與霽藍(lán)釉同享盛名。
四、火焰紅
“火焰紅”屬于窯變釉，是清雍正時(shí)期模仿鈞窯器而創(chuàng)燒出來(lái)的新品種。此類器物以銅紅為主色調(diào)，再摻入其他金屬著色劑調(diào)成釉料，于高溫中自然流淌，互相浸染，產(chǎn)生紅、紫、藍(lán)、白等變化。
乾隆時(shí)期承襲前朝的基礎(chǔ)，繼續(xù)制作“火焰紅”窯變釉，成品參見圖四之例。此器為清乾隆仿鈞花式瓶，瓶口往外延展為折沿狀，頸部粗長(zhǎng)，腹部外擴(kuò)，圈足外撇，與瓶口呼應(yīng)，表面罩上以銅、鈷等著色劑調(diào)成的釉料。釉料配合花棱形的器壁施作，經(jīng)過(guò)高溫還原焰燒成紅、藍(lán)并陳的顏色，濃艷的色調(diào)順著器身流布，狀如火焰一般。
火焰紅的釉料流動(dòng)大，器足底部時(shí)常與墊餅沾黏在一起，將墊餅分開之后必須經(jīng)過(guò)打磨修整的工序，故有打磨痕跡，是此類器物的制作特征。
五、礬紅
“礬紅”是以鐵為著色劑的低溫紅釉，制作工序分為三個(gè)步驟，首先用高溫將坯胎燒制定型，其次施黃釉，以略高的低溫?zé)傻咨缓笤僬稚翔F紅釉，低溫?zé)杉t色。
例如圖五為北京故宮博物院收藏的明嘉靖礬紅釉梨式執(zhí)壺，壺身呈圓口、斜溜肩、鼓腹、圈足之狀，左右兩側(cè)安裝彎流與曲柄，頂部有蓋，器面先施黃釉燒成底色，再罩上以鐵為著色劑的釉料，低溫?zé)杉t釉。
此類低溫鐵紅釉的呈色穩(wěn)定，釉層容易剝落，剝落處可見黃釉底色。因?yàn)闊陕矢?，嘉靖時(shí)期頗為盛行，清代早期延續(xù)此項(xiàng)工藝，成品顏色近似珊瑚，故有“珊瑚紅”之稱。
明清紅釉瓷在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上繼續(xù)發(fā)展，衍生出郎窯紅、豇豆紅、霽紅、火焰紅及礬紅等不同的品類，變化豐富多彩。下期將以藍(lán)釉為題，介紹明清時(shí)期的藍(lán)釉系瓷器。
