2020上半年受新冠肺炎影響,民生消費(fèi)驟減、景氣低迷,全世界都在等「報復(fù)性消費(fèi)」的浪潮掀起;而疫情控制得宜的地區(qū)陸續(xù)解除封鎖,報復(fù)性消費(fèi)真的會來嗎?然而,不管是紓困或振興經(jīng)濟(jì),掌握爆發(fā)式商機(jī),只能算是一項短期的作為。
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現(xiàn)今對企業(yè)經(jīng)營者更有意義的題目應(yīng)是,藉由這一波危機(jī)看清楚企業(yè)體質(zhì)的好壞,并且把「危機(jī)」視為「常態(tài)」,隨時做好應(yīng)變的準(zhǔn)備。如此一來,即使疫情卷土重來,或是市場出現(xiàn)新的挑戰(zhàn)、沖擊,企業(yè)都能夠有更強(qiáng)大的應(yīng)變彈性與競爭力來面對。
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整體來說,不管是分散風(fēng)險、走向數(shù)位化、擴(kuò)大既有顧客的產(chǎn)值,本來就是企業(yè)經(jīng)營的課題。只是在太平盛世,這些課題允許企業(yè)決策者有較長的時間去思考如何應(yīng)對,但是相對的,也容易造成「溫水煮青蛙」的效應(yīng)。當(dāng)這一波疫情意外來襲,讓企業(yè)被迫用更快的速度做出改變。
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從「永續(xù)經(jīng)營」角度經(jīng)營企業(yè),因應(yīng)疫情危機(jī)來臨
有趣的是,這些挑戰(zhàn)一直存在,差別在于有些企業(yè)積極應(yīng)對、有些企業(yè)消極等待,是疫情加速了「汰弱留強(qiáng)」的機(jī)制。因此,我建議企業(yè)經(jīng)營者不要只是用「恢復(fù)業(yè)績」的角度去看報復(fù)性消費(fèi),而是從「永續(xù)經(jīng)營」的角度來思考,如何強(qiáng)化企業(yè)的體質(zhì)、應(yīng)變能力、獲利能力。表面上我們是在抓取報復(fù)性消費(fèi)的商機(jī),實質(zhì)上我們思考的是嚴(yán)肅的策略議題。
活化固定成本,增加新產(chǎn)值
飯店業(yè)是疫情沖擊下受影響最大的行業(yè)之一,來客數(shù)大幅下滑。如何從有限的顧客身上,深化與顧客的關(guān)系,進(jìn)而開發(fā)出更多商機(jī),值得服務(wù)業(yè)深思。
服務(wù)業(yè)的固定成本(房租、人事與管銷費(fèi)用)占營運(yùn)成本很大的比重,在營收下降的情況下,沉重的固定成本很容易壓垮中大型規(guī)模的飯店業(yè),因此必須想辦法擴(kuò)大并活化固定成本產(chǎn)生的效益。
舉例來說,部分飯店為了刺激消費(fèi),將入住時間從下午三點(diǎn)提早到上午九點(diǎn),退房時間從中午十二點(diǎn)延后到下午四點(diǎn),等于實際住宿時間拉長到31小時之多。這種調(diào)整大幅提高顧客享受到的價值,但是卻不增加飯店的固定成本,就是一種「活化固定資產(chǎn)」的概念。再搭配住宿送餐點(diǎn)、用餐送住宿等方案,讓客房部與餐飲部進(jìn)行「交叉銷售(cross selling)」,有效延伸與每一位顧客的關(guān)系。
除了飯店業(yè)之外,企業(yè)的教室、大型會場、觀光工廠都有很多「固定資產(chǎn)」可以活化。若是可以透過交叉銷售甚至是策略聯(lián)盟等方式,不僅可以提高資產(chǎn)使用率,也能提高顧客忠誠度。
尋找新通路,將品牌深入消費(fèi)者內(nèi)心
疫情處在高峰的時候,人們外出移動的機(jī)會大幅減少,讓原本的銷售通路無法運(yùn)作。不過這樣的「危機(jī)」,也讓許多企業(yè)被迫尋找「轉(zhuǎn)機(jī)」。最直接的例子是傳統(tǒng)零售業(yè),「數(shù)位轉(zhuǎn)型」的議題已經(jīng)喊了很多年,不過受限于數(shù)位轉(zhuǎn)型的投資成本、短期沖擊過大,總是雷聲大雨點(diǎn)小。想不到疫情突然來襲,實體門市的人流瞬間下降甚至歸零,造就了電子商務(wù)平臺的新用戶與流量大增。另外像是過去不做外送的餐廳或夜市,疫情期間為了挽救業(yè)績,也開始與外送業(yè)者合作。
在數(shù)位化已經(jīng)是不可逆的趨勢下,傳統(tǒng)實體通路(零售業(yè)、餐飲業(yè)、服務(wù)業(yè)等)的表現(xiàn)就注定會趨于疲軟。不管疫情有沒有出現(xiàn),「尋找新的通路」原本就是企業(yè)要永續(xù)經(jīng)營所必須面對的挑戰(zhàn)。既然疫情壓縮、加速了的產(chǎn)業(yè)變革的腳步,企業(yè)不妨趁此機(jī)會積極評估各種新通路的可能性。說得白話一點(diǎn),市場通路的洗牌一直不斷在上演,疫情只是突顯這個現(xiàn)象罷了。
不只是網(wǎng)路購物的金額正在增加,就連傳統(tǒng)零售通路也在改變。根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計資料顯示,2020年1~5月「超商」的營業(yè)額首度超越「百貨」,反映出中大型且人潮集中的購物通路式微,中小型、散落在社區(qū)的通路取而代之。相較于百貨,超商不但「群聚效應(yīng)」較小,也可以更方便、更即時的取得商品。后疫情時代,如何將產(chǎn)品深入消費(fèi)者的生活周遭,讓他們「隨手可得」,是品牌商的重要課題。
疫情帶新趨勢,迎來新商機(jī)
許多醫(yī)學(xué)專家提出警告,疫情可能永遠(yuǎn)不會消失!這樣的警訊代表著與「公共衛(wèi)生」有關(guān)的產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè),勢必成為未來的主流。與醫(yī)療直接相關(guān)的藥品、器材、耗材,不僅是疫情當(dāng)下的熱門商品,中長期的需求也明顯成長。
另外值得注意的是,疫情在全球帶來工作與生活模式的全新轉(zhuǎn)變,連帶衍生各種商機(jī)。社群媒體Facebook推出「居家辦公」的方案,并為選擇這項方案的員工提供1,000美元的獎金。Google、Twitter等公司也宣布類似的政策,且都是一項至少執(zhí)行至2021年的長期計劃。視訊軟體、線上管理系統(tǒng)的需求,將會隨之增長。
更進(jìn)一步分析,待在家里面的時間變長了,代表人們「眼球停留在螢?zāi)簧稀沟臅r間拉長了。美國游戲大廠「動視暴雪(Activision Blizzard)」上修全年業(yè)績預(yù)測,而它的股價在2020年已經(jīng)上漲超過45%,在在顯示線上游戲的蓬勃發(fā)展。至于全美的游戲產(chǎn)業(yè)營收較2019年成長將近20%,這些都是受惠于疫情的商機(jī)。
毫無疑問的疫情會壓縮許多市場的商機(jī),不過「作用力」的另一頭是「反作用力」,也會創(chuàng)造出新的商機(jī)。掌握公共衛(wèi)生、遠(yuǎn)距工作、線上娛樂這些趨勢,就有機(jī)會能順勢而起。